أسماء الأطعمة الغنية بفيتامين د من الفواكه والخضروات ، فيتامين د من أهم الفيتامينات التي تساعد على امتصاص الكالسيوم والفوسفور ، لما له من دور مهم في تكوين وتقوية العظام بشكل كبير ، وقد أثبتت الأبحاث الطبية أن هذا الفيتامين D له دور كبير وهذا الفيتامين يلعب في أمراض القلب والسكري وحتى زيادة الوزن ، ويعرف هذا الفيتامين بفيتامين أشعة الشمس ، حيث يتم العثور على 90٪ من مصادر هذا الفيتامين من خلال تعرض جسم الإنسان لأشعة الجسم. فتذهب إلى الكبد وتتحول إلى مادة كيميائية تنتقل في مجرى الدم إلى الكلى ثم تتحول إلى فيتامين ، الذي يعمل على امتصاص الكالسيوم والفوسفور من جسم الإنسان.
تعتبر الحاجة إلى فيتامين د من الأشياء المهمة لجسم الإنسان التي تساعد في العديد من العمليات الحياتية والأيضية في جسم الإنسان ، لذلك يمكنك أن تتعلم في هذا المقال أهم الأطعمة الغنية بفيتامين د والتي لها أهمية كبيرة في حياة كل صغير وكبير ، لذلك سوف نقدم لكم الآن من خلال موسوعة المحيط تعرف على أسماء الأطعمة الغنية بفيتامين د من الفواكه والخضروات.
أغذية غنية بفيتامين د والكالسيوم
يوجد عدد كبير من الأطعمة التي يتواجد فيها فيتامين د والكالسيوم ، ولها قدرة كبيرة على الامتصاص ، وهناك عدد كبير من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان ، لذلك سنتعرف عليك من خلال هذا الموضوع حول ومن أهم هذه الأطعمة الغنية بفيتامين د والكالسيوم.
- الحليب: يحتوي كوب واحد من الحليب على عدد من العناصر الغذائية الأساسية ، بالإضافة إلى فيتامين د الذي يساعد أيضًا في مكافحة الشيخوخة.
- صفار البيض: يعتبر البيض مصدرًا غنيًا آخر بفيتامين د ، وخاصة الجزء المتورم منه والذي يسمى صفار البيض ، حيث ينظم الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية ، كما يساعد على تحسين نمو الشعر والأظافر.
- السلمون: هو مصدر رئيسي لفيتامين د ، وهو أحد المصادر الطبيعية الغنية بالأحماض الدهنية الأساسية النادرة جدًا ، حيث يساعد تناوله على تحسين أداء الدماغ وحماية الجهاز العصبي ، كما أنه يعمل كمضاد للشيخوخة. الاكتئاب ، ويحسن الذاكرة.
- زيت كبد سمك القد: يوفر كبد الحوت فيتامين د بكميات كبيرة ، حيث يحسن حالة القلب والأوعية الدموية ، ويقلل من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
- الفطر: يمتاز بمذاقه اللذيذ ، والفوائد الكبيرة التي يقدمها وخاصة فيتامين د ، ويستخدم في خفض ضغط الدم المرتفع.
الفواكه الغنية بفيتامين د.
يوجد فيتامين د في القليل من الأطعمة والفواكه ودائمًا ما يكون مدعمًا به ، حيث يعد فيتامين د من الفيتامينات التي تذوب في الدهون ، ويتواجد في عدد قليل من الأطعمة ، والتي يمكن إضافتها صناعياً إلى بعض الأطعمة التي تنتج فيتامين د عندما يتعرض جلد الإنسان. تعمل أشعة الشمس فوق البنفسجية على تحفيز تكوين هذا الفيتامين ، وتجدر الإشارة إلى أن فيتامين د متاح كمكمل غذائي.
لا يوجد فيتامين (د) في الفاكهة ، ولا يوجد فيتامين (د) في المصادر النباتية باستثناء الفطر أو الفطر والأطعمة المدعمة مثل.
- حليب البقر: كوب واحد (237 مل) من حليب البقر المدعم بفيتامين د يحتوي على (130 وحدة دولية) من فيتامين د.
- عصير البرتقال: يحتوي كوب واحد (237 مل) من عصير البرتقال المدعم على ما يقرب من (142 وحدة دولية) من فيتامين د.
- بعض أنواع الحبوب: يحتوي نصف كوب من الحبوب المدعمة بفيتامين د على (55-154 وحدة دولية) من فيتامين د.
الأطعمة الغنية بفيتامين د للحوامل
هناك بعض الأطعمة التي يتواجد فيها فيتامين د وهو مهم جداً للحامل حيث يساعدها على تعويض جميع الفيتامينات والمعادن المهمة لصحتها وصحة جنينها ، وهذه الأطعمة الغنية بفيتامين د للحامل المرأة على النحو التالي:
- السردين المعلب: يحتوي على فيتامين د الذي يساعد على تحسين العظام والصحة العامة للقلب والأوعية الدموية.
- الجبن: غني بفيتامين د ، فهو يساعد في امتصاص كميات عالية من الكالسيوم فيه ، وبالتالي يحسن صحة العظام ، ويمنع هشاشة العظام.
- التونة المعلبة: علبة تونة مليئة بكميات كبيرة من فيتامين د الذي يساعد على حماية الجلد من حروق الشمس وسرطان الجلد. علاوة على ذلك ، فهو يساعد في تجديد محتوى الرطوبة ، وبالتالي الحفاظ على رطوبة البشرة.
- الأسماك المدخنة: نوع من الأسماك يسمى الرنجة ، وتتميز بأنها مصدر غني بفيتامين د ، وتوجد بكثرة في المحيط الأطلسي ، ولها فوائد كبيرة تختلف عن نفس النوع من الأسماك الموجودة في المحيط الهادئ.
- الكبد المطبوخ: يعتبر كبد العجل من أفضل أنواع الكبد الغني بفيتامين د ، إلا أن كبد النعاج مفيد جدًا في نمو العظام الصحي والتكاثر السليم والحفاظ على صحة الجلد والشعر.