نشر موقع المختص اكسبريس تقريراً سلط فيه الضوء على أهمية فيتامين "د" في جسم الإنسان والأدوار الحاسمة التي يلعبها في المساعدة على العمل بشكل صحيح ، في حين أن نقصه يمكن أن يؤدي إلى العديد من المشاكل ، بما في ذلك التعب ، آلام العظام والاكتئاب. يساعد فيتامين د على امتصاص الكالسيوم والفوسفور من النظام الغذائي ويستخدم هذه المعادن للحفاظ على قوة العظام والأسنان والعضلات مما يساعد على منع التدهور مع تقدم العمر. يمكن أن يلعب فيتامين د أيضًا أدوارًا أخرى في جهاز المناعة في الجسم وصحة القلب.
وقال الموقع إن الدكتور عوز أشار إلى أن هناك مجموعة من الأطعمة التي يجب على الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين (د) تناولها ، بما في ذلك الزبادي والحليب كمصادر طبيعية ، لكنه حثهم على تناولها. تأكد من شراء الزبادي المدعم بفيتامين (د) ، لأن هذا النوع من منتجات الألبان مصدر. ممتاز للبروبيوتيك المعوي ، الوصول إلى الصنف المدعم سيقضي على ما بين 10-20٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين د.من المهم ملاحظة أن فيتامين د هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون ، وقد أظهرت الدراسات امتصاصًا أفضل للفيتامين. فيتامين عند تناوله مع الدهون الصحية. يجب عليك أيضًا تناول التونة والسلمون ، لأنهما من بين أفضل المصادر الطبيعية لفيتامين د. توفر ثلاث أونصات من السلمون المطبوخ أكثر من 100٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين د في وقت واحد. ووفقًا للمعاهد الوطنية للصحة (NIH) ، التي أكدت أن 3 أونصات من التونة المعلبة في الماء تحتوي على 154 وحدة دولية من فيتامين د.
بالإضافة إلى ذلك ، يجب تناول الفطر لأنه ينتج فيتامين د عند تعرضه لأشعة الشمس ، تمامًا مثل البشر. فطر بورتوبيللو مصدر غني بفيتامين د ، بمعدل 400 وحدة دولية لكل ثلاث أونصات. ومع ذلك ، تختلف كميات فيتامين (د) في الفطر اعتمادًا على كمية الأشعة فوق البنفسجية التي يتعرض لها ، وفقًا لخدمة البحوث الزراعية.
ولا تنسوا البيض الذي يتركز صفاره في فيتامين د. لذا تأكد من تناول البيض الكامل وليس البيض فقط. يحتوي صفار البيض على 41 وحدة دولية ، أو 10٪ من قيمتك اليومية ، وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة.
قال أوز: "يمكن أن يكون البيض (وصفار البيض) جزءًا من نظام غذائي صحي كل يوم ، خاصة عند استبدال الأطعمة عالية الكوليسترول مثل اللحوم".