تعتبر الفاكهة من ألذ الأطعمة التي أنعم الله على الإنسان بها ، بحيث تحتوي الفاكهة على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم لإكمال نموه السليم. تحتوي الفاكهة على اختلاف أنواعها على الكثير من الألياف والحديد والبوتاسيوم والفيتامينات والسكريات الطبيعية والكثير من العناصر الغذائية الضرورية.
يعتبر التفاح من أكثر الفواكه اللذيذة والمستخدمة بين الناس. يحتوي التفاح على فيتامينات وألياف ومعادن أساسية للجسم ، وأفضل طريقة لتناولها هو العصير.
القيمة العذائية لعصير التفاح
- يحتوي عصير التفاح على العناصر الغذائية الرئيسية ، بما في ذلك فيتامين سي وفيتامين ب ، وكذلك المغنيسيوم والحديد والمنغنيز والكالسيوم والنحاس.
- يحتفظ التفاح بالألياف بعد عصره والمواد الكيميائية النباتية.
- كوب واحد من عصير التفاح يحتوي على 10٪ من الكربوهيدرات اليومية وذلك بفضل السكريات الطبيعية المطلوبة.
الفوائد الصحية والغذائية لعصير التفاح
- يعمل التفاح على الحفاظ على مستويات السكر في الدم لاحتوائه على نسبة سكر طبيعية.
- التفاح يقلل من الإصابة بالربو.
- يقلل التفاح من الإصابة بالروماتيزم لاحتوائه على البوتاسيوم بشكل كبير.
- يحافظ على صحة الأطفال.
- يعمل على الوقاية من مرض الزهايمر وبالتالي الحفاظ على صحة الدماغ.
- يخفف الوزن الزائد ويستخدم في الحميات الغذائية لاحتوائه على سعرات حرارية منخفضة.
- يقلل من الإمساك بسبب تليين الأمعاء.
- يعمل على إزالة السموم والنفايات من الجسم.
- يحافظ على صحة القلب لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
- يعمل على ضبط الكوليسترول.
- يزيل الدهون الزائدة من الكبد.
- يعمل على ترميم الخلايا.
- يحافظ على عيون صحية.
- يحسن صحة الجهاز المناعي.
يحسن عصير التفاح صحة القلب
لأن التفاح يحتوي على البوتاسيوم بأعلى تركيز فيه ، فهو يساعد على توسيع الأوعية الدموية ، مما يساعد على تخفيف التوتر في الشرايين والأوعية الدموية ، ويساعد على تخفيف الضغط على نظام القلب والأوعية الدموية ككل ، ويمنع تكوين الكوليسترول في الشرايين ، وهو سبب رئيسي للنوبات أمراض القلب والأوعية الدموية والقلب والأوعية الدموية.
يقلل عصير التفاح من خطر الإصابة بالسرطان
هناك بعض المركبات في عصير التفاح التي تعمل كمضادات أكسدة قوية تساعد الجسم على محاربة آثار الجذور الحرة ، من خلال القضاء على أي إجهاد تأكسدي ، وقد أظهرت بعض الدراسات أن عصير التفاح فعال في الحد من مخاطر القولون والثدي والقولون. سرطان الجلد ، وهذه المركبات هي بوليفينوليك ، بروسيانيدين ، وكيرسيتين.
فوائد عصير التفاح في مكافحة الأمراض
- يعمل عصير التفاح على محاربة الربو بفضل المركبات المضادة للالتهابات والمضادة للحساسية التي يحتويها ، حيث يمكن أن يهدئ الجهاز التنفسي ، مما يقلل من تهيج الحلق والرئتين ، ويساعد في تخفيف نوبات الربو.
- يحسن عصير التفاح وظائف الكبد بسبب وجود حمض الماليك فيه ، مما يجعل عصير التفاح ممزوجًا بالماء بسبب تحفيز البول وتعزيز إفراز الأملاح والدهون الزائدة.
- يعمل عصير التفاح كعلاج جيد للإمساك ، لاحتوائه على حمض الماليك الذي يحسن من معدل الهضم ويدعم وظائف الكبد ، كما أنه يخفف من أعراض الإمساك والتشنج وانتفاخ البطن.
- يقوي عصير التفاح المناعة والذاكرة ، فهو يحتوي على فيتامين سي وهو أحد مكونات جهاز المناعة الأساسي ، وفيتامين سي الذي يعمل كمركب مضاد للأكسدة يمنع الإجهاد التأكسدي ويقلل الالتهاب.
- وتنشط الذاكرة لاحتوائها على مضادات الأكسدة التي تعمل على الحماية من السرطان ، وهذا ضروري في مكافحة مرض الزهايمر والخرف.