الأفوكادو من الفاكهة الدهنية والصلبة ، حيث أن قوامها كريمي ، حيث تنمو في المناطق ذات المناخ الدافئ ، كما أنها موطنها الأصلي المكسيك وأمريكا الوسطى ، كما تجدر الإشارة إلى أن الأفوكادو هي الفاكهة الوحيدة التي تحتوي على الكثير من الثمار الكبيرة. كميات من الدهون الصحية والأحادية غير المشبعة ، وتصنف أيضًا على أنها أغذية غنية بالعناصر الغذائية ، والأفوكادو يمد الجسم بما يقرب من عشرين نوعًا من الفيتامينات والمعادن أيضًا ، وتعتبر تلك الفاكهة من أفضل الفواكه التي تفيد الإنسان ، لاحتوائها على العديد من المعادن والفيتامينات القيّمة التي تدعم جسم الإنسان.
يقلل الأفوكادو من أمراض القلب
يقلل الأفوكادو من مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، حيث تشير الدراسات إلى أن تناول تلك الفاكهة يزيد من مستويات الكوليسترول وكذلك الدهون الثلاثية ، كما يوفر كميات كبيرة من البوتاسيوم في الأفوكادو ، مما يعمل على خفض مستوى ضغط الدم ، مما يقلل من مخاطر الإصابة به. مرض. القلب ، لذلك فاكهة الأفوكادو مفيدة جدًا في الحد من أمراض القلب وأيضًا لتقليل أمراض الدم وضغط الدم لدى الإنسان.
الأفوكادو يقلل الوزن
تعمل الأفوكادو على إنقاص الأوزان بالرغم من احتوائها على الكثير من الدهون بكميات كبيرة ، فهي تسبب إنقاص الوزن ولا تعيق زيادة الوزن في نفس الوقت ، حيث يعتقد الكثير من الأفراد أنهم يكتسبون الوزن وهذا خطأ ، حيث يشعر الفرد أنه مشبع لفترات طويلة عند تناوله ، فهذا يقلل من الرغبة في تناول الطعام لعدة ساعات ، مما يجعل الأفوكادو بدوره خيارًا ممتازًا للإضافة إلى الوجبات الغذائية ، وأيضًا لفقدان الوزن وتحسين صحة الإنسان ، كما يحتوي الأفوكادو على كميات كبيرة من الألياف وصغيرة كما تحتوي على كميات من الكربوهيدرات حتى لا تسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم.
فوائد الأفوكادو
يقلل الأفوكادو من حدوث الالتهابات في جسم الإنسان ، حيث يرتبط ذلك باحتواء الأفوكادو على الأحماض الأحادية غير المشبعة وكذلك الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة عن طريق تقليل الالتهاب ومقاومة الأكسدة عند التعرض للحرارة العالية ، مما يجعلها صحية وأيضًا. خيارات آمنة للاستخدام في الطبخ.
يزيد الأفوكادو من امتصاص العناصر الغذائية وأيضًا العناصر التي يجب دمجها مع الدهون حتى يتم امتصاصها واستخدامها في الجسم ، بما في ذلك عناصر فيتامين أ ، وكذلك فيتامين هـ ، وكذلك فيتامين د ، وكذلك فيتامين د ، والعديد من مضادات الأكسدة مثل الكاروتينات حيث أظهرت الدراسات أن إضافة الأفوكادو أيضا زيت الأفوكادو للسلطات يزيد من امتصاص المؤكسدات.
يحافظ الأفوكادو على صحة العينين ، حيث يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة التي تعتبر مهمة أيضًا لصحة العين ، مثل الزياكسانثين ، وكذلك اللوتين ، حيث تُظهر الدراسات العلاقة بين هذه المستضدات وتقليل مخاطر الإصابة بالتعتيم وعدسة العين بشكل كبير. العين ، كما أظهرت الدراسات أن علاقة هذه المواد المضادة للأكسدة تقلل بشكل كبير فهي تزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين ، وكذلك الضمور البقعي الذي يعتبر أيضًا حالة شائعة بين كبار السن.
يقلل الأفوكادو من خطر الإصابة بالسرطان وتظهر الدراسات أيضًا المساهمة المحتملة لمستخلص الأفوكادو في تثبيط نمو الخلايا في البروستاتا السرطانية ، كما أظهرت دراسات أخرى إمكانية الحد من الآثار الجانبية للعلاج الكيميائي على الخلايا وكذلك الليمفاوية .
يقلل الأفوكادو من الاكتئاب
يقلل الأفوكادو من خطر الإصابة بالاكتئاب ، حيث أنه يساعد في تناول الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك وكذلك الأفوكادو يقلل من خطر الإصابة بالاكتئاب ويساهم أيضًا في منع تراكم الهوموسيستين الذي يعتمد على مادة تعوق الدورة في تغذية الدماغ بالدم و كما أن العناصر الغذائية الضرورية تتداخل أيضًا مع العديد من الكميات المفرطة من الهوموسيستين بما في ذلك إنتاج السيروتونين والدوبامين والنورادرينالين ، لأنها تنظم المزاج والنوم والشهية أيضًا.
تحذيرات استخدام الأفوكادو
الأفوكادو من الفواكه الآمنة التي يأكلها الكثير من الناس ، لذلك فهو يسبب مضاعفات لكثير من الأفراد الذين يعانون من الحالات الصحية التالية:
حساسية الأفوكادو ، حساسية الأفوكادو نادرة عند الأشخاص الذين لديهم حساسية من مادة اللاتكس ، وتعرف أيضًا بحساسية المطاط ، والتي تظهر تفاعلًا تحسسيًا عند تناول الكثير من الفواكه مثل الأفوكادو والموز والكيوي ، حيث تسبب اضطرابًا في المعدة ، مثل: وكذلك الصداع والتشنجات.
التهيج في القولون ، حيث يحتوي الأفوكادو على كربوهيدرات قصيرة في السلسلة التي تنضم إلى فودماب ، كما أنه يؤثر سلبًا على مرضى القولون العصبي ، مما يؤدي إلى تقلصات في المعدة ، أو الانتفاخ ، أو آلام في المعدة ، وكذلك الإسهال أو الإمساك.
الفوائد الصحية للأفوكادو
فوائد الأفوكادو عديدة ، حيث تعتبر الفاكهة من أفضل الثمار ، لما لها من فوائد عديدة ، على النحو التالي:
- يساعد في الحماية من أمراض القلب والسكري.
- يعزز الأفوكادو امتصاص العناصر الغذائية في الجسم.
- يعمل على تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان.
- يقلل الأفوكادو من خطر الإصابة عن طريق تقليل تلف الكبد والحفاظ على صحة العين.
- لديه القدرة على الحماية من علامات الشيخوخة وكذلك من الآثار الضارة للأشعة فوق البنفسجية.
- المحافظة على مستوى السكر في الدم.
- يحتوي على مضادات الأكسدة وكذلك الالتهابات.
- الزيادة في الكفاءة في الدورة الدموية للاجسام.
- تساعد في بناء عظام أقوى وتقليل خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي.
- الحفاظ على مستوى الكوليسترول وتقليل مستواه المرتفع.
- استخدام بذور الأفوكادو في علاج مرض السكري وكذلك ارتفاع ضغط الدم.
القيمة الغذائية للأفوكادو
الأفوكادو من الفواكه الغنية بالعديد من العناصر الغذائية وكذلك الفيتامينات والمعادن ، حيث أنه من المصادر الجيدة للأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة كذلك ، كما يحتوي الأفوكادو على العديد من الفيتامينات والمعادن كما يحتوي على العديد من المجموعات الفريدة من المركبات العضوية مثل الفيتوستيرول والكاروتينات ، وكذلك الفلافونويد.
لذلك فإن الأفوكادو غني بالبوتاسيوم وكذلك الصوديوم ، وهو أمر حيوي للصحة العامة ، حيث أنه يطلق طاقة جيدة ، كما يحتوي الأفوكادو على الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم وكذلك النحاس والفوسفور والزنك ، لذا فإن الأفوكادو واحد من أفضل الفواكه ذات القيمة الغذائية الكبيرة.