كيف يمكن تحقيق الاستفادة القصوى من الفيتامينات والمكملات الغذائية
قدم أحد خبراء التغذية عددًا من النصائح لتحقيق أقصى استفادة من تناول الفيتامينات والمكملات الغذائية.
جاء ذلك في مقال نشرته ناتاليا لوكينا في موقع "لايف هاك" بعنوان: "5 أسرار للاستفادة القصوى من الفيتامينات والمكملات الغذائية".
وبدأت الخبيرة التغذوية مقالها بملاحظة أن "كثير من الناس يتقبلون الفيتامينات والمكملات الغذائية من أجل التمتع بحالة صحية جيدة ، لكنها أشارت إلى وجود تحديات تتعلق بتناول الفيتامينات والمكملات الغذائية تتعلق بمواعيد وطريقة تناولها".
في محاولة لتطوير حلول لهذه التحديات وتحقيق أعلى درجة من الاستفادة من المكملات الغذائية ، طورت ناتاليا 5 حلول ، والتي وصفتها بأنها الأسرار الخمسة للفيتامينات والمكملات.
السر الأول:
تناول فيتامينات ب 1 ، ب 12 ، والحديد خلال النصف الأول من اليوم ، فهذه المغذيات الدقيقة ، خاصة إذا كانت بكميات كبيرة ، تنشط الجسم في النصف الأول.
السر الثاني:
تناول جميع الفيتامينات والمعادن التي تذوب في الدهون مع وجبة تحتوي على دهون.
الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون A و E و D و K ، بالإضافة إلى المكونات التي تذوب في الدهون الدقيقة مثل CoQ-10 والليكوبين واللوتين والكاروتينات الأخرى تحتاج إلى دهون حتى يتم امتصاصها جيدًا.
السر الثالث:
تناول الكالسيوم والمغنيسيوم ليلاً ، حيث تلعب هذه المعادن دورًا مهمًا في مساعدة الجسم على الاسترخاء.
يستخدمه الجسم ليلاً كمريح طبيعي للعضلات. وقد أظهر أحد الأبحاث الطبية أن أنماط اضطرابات النوم ، مثل قلة النوم العميق ، ترتبط بانخفاض مستويات الكالسيوم.
السر الرابع:
اجعل هناك فاصل زمني مدته 4 ساعات بين تناول مكملات الكالسيوم والحديد.
يمنع الكالسيوم والحديد امتصاص بعضهما البعض ، لذلك من الأفضل تناولهما في أوقات مختلفة من اليوم ، ويحسن فيتامين سي بشكل كبير من امتصاص الحديد.
يفضل تناول مكملات الحديد السائل مع فيتامين ج مع الماء أو عصير البرتقال.
السر الخامس:
لا تشرب الصودا أو الشاي أو القهوة في غضون ساعتين من تناول المكملات الغذائية بدون مضادات الأكسدة. يمنع البوليفينول الموجود في العديد من المشروبات امتصاص الفيتامينات والمعادن ، لذا تناول مكملاتك مع الماء أو العصير.