كيف يحفظ الجليد الثمار من التلف
الاجابة هي
يتشكل الجليد عند درجة حرارة صفر مئوية و يشكل طبقة من الجليد تغطي الثمرة فتعزلها عن تأثير الهواء البارد , كما أن الطاقة المنطلقة أثناء تكون الجليد تكتسبها الثمرة