اللوز حلو وصحي ومناسب لعدد لا حصر له من الأطعمة وفوائدها متعددة ، دعنا نتعرف على فوائد اللوز وقيمته الغذائية من خلال المقالة التالية.
في نهاية الشتاء وقدوم الربيع تزهر شجرة اللوز وتزهر ، ثم تنضج الثمار بعد حوالي ستة أشهر من موسم التزهير ، وفي المراحل الأولى تكون الثمرة ناعمة وخضراء ، وفي هذا المقال ستجد كل شيء. عليك أن تعرف فوائد اللوز:
فوائد اللوز
فوائد اللوز الصحية عديدة نذكر بعضها أدناه:
يحتوي على الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة التي تساعد على خفض الكوليسترول.
غني بالمغنيسيوم والكالسيوم وفيتامين هـ والبوتاسيوم ، فهو يساعد على خفض ضغط الدم وتقوية العظام.
يساعد على توازن السكر في الجسم.
تخفيف الحموضة المعوية.
يحسن مرونة الجلد.
تحسين المزاج.
يساعد على زيادة الرغبة الجنسية ، إذا سئمت من وضع الفراولة على الكعك ، يجب أن تعلم أنه من الممكن التنويع ووضع اللوز.
يقلل من الغثيان المرتبط بالحمل ، لذلك يمكن للمرأة الحامل الاستمتاع بتناول اللوز المحمص.
يمنع انتشار السرطان في الجسم ، لذلك ينصح مرضى السرطان بتضمين اللوز في نظامهم الغذائي لاحتوائه على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن والبروتينات والأحماض الدهنية والمواد الكيميائية النباتية.
فوائد زيت اللوز
بالإضافة إلى فوائد زيت اللوز المذكورة آنفًا ، سنشرح فيما يلي فوائد زيته ، على الرغم من أنه ليس رخيصًا ، لكنه صحي جدًا ، سنذكر بعضًا من فوائد زيت اللوز أدناه:
يعيد مرونة الجلد.
يقلل التجاعيد والندبات.
يجدد الخلايا ، وهذا هو سبب استخدامه في العديد من مستحضرات التجميل كمركب رئيسي.
يهدئ البشرة الجافة ويلطفها ، ولهذا يستخدم زيت اللوز في تدليك الجسم.
وتجدر الإشارة إلى أن بروتين اللوز ليس بروتينًا كاملاً ، لذا فهو ليس بديلاً عن البروتين الموجود في منتجات الألبان واللحوم والبيض.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي اللوز على كميات صغيرة من فيتامينات ب ، مثل: فيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 وفيتامين ب 3.
طرق تناول اللوز
فيما يلي شرح لما يلي:
يأكل اللوز المكسرات مثل الأصدقاء الآخرين ، إلا أنها صعبة الهضم ، لذلك ينصح بنقعها في الماء لعدة ساعات قبل تناولها.
في الماضي ، كان يوصى بإزالة قشور اللوز ، ولكن مؤخرًا وجد أن قشور اللوز تحتوي على 10 أضعاف مضادات الأكسدة الموجودة في جسم اللوزة ، وهذه المواد المضادة للأكسدة تحارب الجذور الحرة الضارة بالخلايا عن طريق جعلها توصي بالحفاظ على الصدف.
يمكن إضافة اللوز إلى أطباق مختلفة من المالحة إلى الحلوة ، سواء كانت كاملة أو مطحونة أو مطحونة ، نظرًا لأن مذاقها اللطيف يحسن نكهة كل طبق ، فإن عجينة اللوز المكونة من اللوز هي واحدة من أكثر الأطعمة الصحية والموصى بها.
الاحتياطات عند تناول اللوز
بعد التعرف على الفوائد الصحية للوز ، هناك عدد من التحذيرات المتعلقة باستهلاك اللوز ، نذكر بعضها أدناه:
1. ردود الفعل التحسسية
قد يعاني بعض الأشخاص من رد فعل تحسسي من تناول اللوز ، مما يؤدي إلى انتفاخ وضيق في التنفس ، والذي يمكن أن يتطور إلى ما يعرف بالحساسية المفرطة التي تتطلب مساعدة طبية فورية.
2. الاختناق
احذر من تناول اللوز من قبل الأطفال الصغار أو كبار السن الذين يجدون صعوبة في البلع لتجنب الاختناق.
وأيضًا لدى الأشخاص المصابين بالخرف أو مرض باركنسون الذين تزيد احتمالية وصول الطعام إلى الرئتين.