الفوائد الصحية للشاي الأخضر للجسم ، يعتبر الشاي من أكثر المشروبات انتشارًا في المنازل والمطاعم ، لذلك يتميز بفوائد عديدة ، حيث أنه من أكثر المشروبات استهلاكًا. يمكن تحضير الشاي بثلاث طرق ، الشاي الأخضر بالماء ، وتجفيفه أو تبخيره بدون أكسدة المركبات المتعددة الموجودة فيه. الشاي الأخضر من المشروبات اللذيذة التي تمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تزيد من صحة الجسم ، وقد كشفت العديد من الدراسات أن الشاي الأخضر له القدرة على حرق الدهون وفقدان الوزن. تم استخدام الشاي الأخضر منذ القدم في جميع أنحاء العالم لما له من فوائد صحية بحيث يتم تناوله في الصباح أو هناك من يفضل شربه في المساء ، كما يحتوي الشاي الأخضر على العديد من الفوائد والمعادن ومضادات الأكسدة المختلفة مما يمنحها فوائد صحية كبيرة.
شاي أخضر
يتم استخلاص الشاي من نبات الكاميليا الصينية عن طريق تبخير الأوراق أو تجفيفها ، وهناك عدة أنواع من الشاي يتم تحضيرها بتخمير أوراقها ، ويستخدم الشاي كمشروب ينشط الجسم ويحسن من يقظته حيث يساهم في تنشيطه. التفكير وعلاج العديد من الاضطرابات المعوية ويساهم في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية ، كما يساهم في عملية إنقاص الوزن ، ومن الممكن استخدام الشاي الأخضر في علاج مشاكل الجلد ، مثل تقليل الانتفاخ تحت العينين وتهدئة حروق الشمس ، والناس استخدمه كغسول للفم وخاصة لمن يخلع الأسنان لتخفيف الألم.
الفوائد الصحية للشاي الأخضر
للشاي الأخضر العديد من الخصائص المفيدة للجسم إلى حد كبير ، من أبرزها ما يلي:
- يمنع الشاي الأخضر نمو البكتيريا الضارة في الأمعاء ، لذا فهو يساعد على منع التسمم الغذائي.
- يحمي الجسم من علامات الشيخوخة ويحافظ على الصحة العامة للجسم للتمتع بشباب دائم ويزيد من لمعان وإشراق البشرة.
- الشاي الأخضر يقتل البكتيريا في الفم ، طالما أنه يستهلك بدون سكر ، فهو أفضل حل للتخلص من تسوس الأسنان والتخلص من روائح الفم الكريهة.
- الشاي الأخضر له دور في خسارة دهون الجسم والوزن الزائد.
- إنه يقلل من فرص الإصابة بمرض الزهايمر ، وتذكر الأشياء ، ويقلل من تدهور حالة مرضى باركنسون.
- الشاي الأخضر يعمل على تنظيم مستوى الكوليسترول في الدم ، ويمنع حدوث الجلطات العنيفة والمتكررة.
- يساعد الشاي الأخضر على تنظيم عمل البنكرياس وتنظيم نسبة السكر في الدم ، بحيث يقي من مرض السكري.
- يقوي جهاز المناعة ويبقيه في حالة جيدة.
- يقلل من الإمساك ويلين حركة الأمعاء.
- يحتوي الشاي الأخضر على مضادات الأكسدة التي تقي من السرطان.
- يعمل الشاي الأخضر على تنظيم ضغط الدم بشكل مستمر ، وهو مفيد لمرضى ارتفاع ضغط الدم.
فوائد الشاي الأخضر لانقاص الوزن
نصح العديد من الأطباء بشرب الشاي الأخضر باستمرار للحصول على وزن مثالي بسرعة ، حيث أثبتت الدراسات فوائد الشاي الأخضر في حرق الدهون وفقدان الوزن الزائد:
- تخلص من الدهون لاحتوائها على منبهات حيوية وأهمها الكافيين.
- يعزز مستويات الهرمونات التي تساهم في تحليل الدهون ، حيث أن مركب epigallo-catechin gallate يزيد من مستويات هرمون norepinephrine.
- يزيد من حرق الدهون أثناء التمرين.
- يزيد من عمليات التمثيل الغذائي في الجسم.
- يقلل دهون البطن.
- يقلل من تناول السعرات الحرارية.
- يحسن وظائف المخ.
- يقلل من الإصابة ببعض أنواع السرطان.
- يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر وباركنسون.
- يساعد في قتل البكتيريا.
- يقلل من مرض السكري من النوع 2.
- يقلل من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
تحضير الشاي الأخضر
يمكن تحضير الشاي الأخضر باتباع الخطوات التالية:
- نضع الماء في إناء على نار خفيفة ثم نضع الشاي الأخضر فوقه حتى يغلي.
- بعد ذلك نضع السكر عليه ونتركه على الموقد مرة أخرى.
- يرفع عن النار ثم يترك ليرتاح لبضع دقائق.
- نضع كوب الشاي ونضع القليل من أوراق النعناع والمكسرات ونسكب الشاي فوقه ونشربه وهو دافئ.
فوائد الشاي الأخضر في الوقاية من السرطان
للشاي الأخضر دور فعال في الوقاية من السرطان ، وقد أجريت العديد من الدراسات حول فعاليته في الوقاية من السرطان ، ولكن لم يتم إثبات ذلك بعد ، وتم التوصل إلى ما يلي:
هناك دراسة أجريت في بداية عام 2009 م تمت فيها مراجعة 51 دراسة سابقة وشارك فيها ما يقرب من 1.6 مليون مشارك ، من خلالها أظهرت العلاقة بين الشاي والوقاية من السرطانات المختلفة مثل سرطان الرئة وسرطان الثدي. والبروستاتا والقولون والفم ، وقد تم التوصل إلى بعض الأدلة لإثبات العلاقة بين الشاي الأخضر والوقاية من السرطان ، ولكن الأدلة ما زالت ضعيفة ومتناقضة ، ويفضل أخصائيو التغذية شربه على فترات بعيدة عن مواعيد الوجبات وفي كميات معتدلة.
فوائد الشاي الاخضر للشعر
للشاي الأخضر فوائد عديدة للشعر ، أبرزها ما يلي:
- يقلل من تساقط الشعر ، ويقوي فروة الرأس ، ويقلل من ظهور قشرة الرأس ، عن طريق تثبيط هرمون الديهدروتستوستيرون الذي يحفز تساقط الشعر ، ويعمل على تقليل التعب. الإجهاد هو السبب الرئيسي لضعف بصيلات الشعر.
- يعمل على تنشيط الدورة الدموية في فروة الرأس ، حيث أنه يعطي الشعر لمعاناً ونعومة بسبب تأثير مادة الكاتشين التي تحافظ على صحة البصيلات.
- يقضي على العديد من الأمراض الجلدية البسيطة التي تصيب فروة الرأس ، مثل الصلع الجزئي والصدفية ، ويقلل من حدوث الالتهابات أو ظهور القمل بسبب وجود المطهرات فيه.
أضرار الشاي الأخضر
الشاي الأخضر مشروب مفيد وآمن ، ولكن إذا كانت الجرعة المستخدمة أكثر من خمسة أكواب في اليوم ، فمن الممكن أن تظهر أعراض كثيرة أبرزها ما يلي:
- اضطرابات ضربات القلب
- التوتر والاضطراب
- استفراغ و غثيان
- اضطرابات النوم
- صداع الراس
- حرقة في المعدة
- تشنجات
- رنين في الأذن
- الشاي الأخضر يمنع امتصاص الحديد
- رعشات في الأطراف