أصبحت المشروبات المحلاة بالسكر جزءًا لا يتجزأ من قائمة طعامنا ، وبالنسبة للكثيرين هناك حديث عن بديل دائم للمياه العادية. أفاد أكثر من 22٪ من الإسرائيليين أنهم يشربون المشروبات السكرية كل يوم أو كل يوم تقريبًا. أكبر مستهلكي المشروبات المحلاة بالسكر هم من الأطفال والمراهقين: أظهر تقرير مركز الأبحاث والمعلومات في الكنيست عام 2009 أن نصف الأطفال في إسرائيل واحد شرب ما لا يقل عن المشروبات المحلاة بالسكر يوميا.
تحتوي المشروبات المحلاة بالسكر على كميات كبيرة من السكر. وجدت الأبحاث الدولي بتقسيم كريدي سويس في عام 2013 أن متوسط الاستهلاك العالمي للسكر هو لا يقل عن 17 ملاعق من السكر يوميا (مبلغ 2-3 أضعاف المبلغ الذي أوصت به الجمعية الطبية الأمريكية)؛ 43٪ من استهلاك السكر تأتي من المشروبات الغازية. ويمكن متوسط الصودا يحتوي على حوالي 8-10 ملاعق كبيرة من السكر، وفي زجاجة نصف لتر من المشروبات الغازية وهناك على الأقل 12 ملاعق كبيرة. أولئك الذين اعتادوا على شرب علبة في اليوم يمكن أن يكتسبوا وزنهم بمقدار 5-7 كيلوغرامات في السنة بالمشروبات فقط.
يحتوي الأطفال مشروبات الشوكولاته المفضلة أيضا السكر: حقيبة متوسطة من الشوكولاته الشراب (225 مل) يخفي 5 ملاعق كبيرة من السكر. يحتوي عصير الفواكه أيضا مستويات مرتفعة بشكل خاص من السكر.
استهلاك السكر الزائد: مخاطر صحية حقيقية
وقد وجدت الأبحاث أن هناك علاقة بين استهلاك السكر غير المنضبط وتطوير تسوس الأسنان، وأمراض القلب، والسمنة، وداء السكري من النوع 2 ودهون الكبد. 480 مليون شخص حول العالم يعانون من مرض السكري من النوع 2 و- 4.8 مليون شخص يموتون كل عام بسبب الأمراض المزمنة المتعلقة باستهلاك السكر. بين الأطفال ، يزيد استهلاك السكر بشكل كبير من خطر الإصابة بالسمنة ، ونتيجة لذلك ، الأمراض المزمنة الخطيرة مثل السكري عند البالغين ، وارتفاع ضغط الدم ، ومشاكل القلب ، ودهون الكبد ، واضطرابات العظام ، وأكثر من ذلك.
وبالتالي ، ماذا يمكننا أن نفعل؟
- نبدأ لتخفيف المشروبات بالماء، لأن كل مرة ونحن لحد من شراب السكرية مرة أخرى.
- إذا كان الأطفال شرب العصائر المركزة (مثل عصير التوت)، والحد تدريجيا من كمية التركيز في الكؤوس.
- قدم للأطفال الصغار الماء للشرب ، وليس المشروبات السكرية. شرب المشروبات المحلاة بالسكر يضر بشكل خاص للأسنان الأطفال في سن ما قبل المدرسة.
- نحن شرب الماء مع يكمل ذيذة: زجاجات من المياه العذبة مع شرائح الليمون وشرائح البرتقال، أوراق النعناع، وأوراق الليمون، لويزة أو حتى الخيار شرائح.
- قمنا بتغيير طريقة تعاملنا مع المشروبات السكرية، وبالتالي علاج المشروبات السكرية سوف تكون حلوة أو حلوة.
- شرب الماء في المنزل: نحاول أن نتجنب تمامًا إحضار المشروبات السكرية إلى المنزل.