ما هو تأثير القهوة العربية على الوزن

Question

هل صحيح أن القهوة العربية تثبت الوزن؟ يتم تحضير القهوة من حبوب البن المطحونة وتشرب باردًا أو ساخنًا ، حيث أن إنتاج القهوة يشمل العديد من الخطوات ويبدأ بزراعة أشجار البن التي تستغرق من ثلاث إلى أربع سنوات ، حيث تبدأ في إنتاج حبوب البن التي يتغير لونها من خضراء للون الثمار الحمراء جاهزة للحصاد ، وبعدها تخضع الثمار لعمليات التجهيز والتخمير والتجفيف ، وبعد ذلك تصل لمرحلة التحميص التي يتم فيها تحميص الحبوب عند 288 درجة مئوية ، كذلك تقوم القهوة العربية بتثبيت الوزن ؟

ما هي القهوة

تصنع القهوة من بذور خضراء تتحول للون البني بعد تحميصها وتحضيرها بتحميص ثمار شجرة البن ، حيث أن البن دائم الخضرة في العديد من المناطق الاستوائية ، وكذلك البرازيل والمكسيك وإثيوبيا وكولومبيا ، حيث يبلغ طول شجرة البن. يصل ارتفاعه إلى ثمانية أمتار ، لذا تحتوي القهوة على مادة الكافيين التي تحفز الجهاز العصبي المركزي والقلب والعضلات.

تأثير القهوة العربية على الوزن

أثبتت الدراسات أن القهوة مفيدة جدًا في إنقاص الوزن وليس لتثبيته ، وذلك لاحتوائها على مادة الكافيين التي تزيد من عملية التمثيل الغذائي في الجسم ، حيث تحتوي القهوة على العديد من المركبات الأخرى مثل حمض الكلوروجينيك ، حيث أنها من المركبات النشطة بيولوجيًا. وساعد على إبطاء عملية الكربوهيدرات وأيضًا دور الكافيين يمكن أن يساعد في نقل الأدرينالين عبر الدم إلى الأنسجة الدهنية ، وهذا يساهم في حرق الدهون ، كما أظهرت إحدى الدراسات أن الكافيين يزيد من معدلها ويحرقها. بنسبة تصل إلى تسعة وعشرين بالمائة في الأفراد النحيفين ، حيث كانت الزيادة تقارب عشرة بالمائة بين أولئك الذين يعانون من السمنة ، هناك نظريات متعددة أن الكافيين له القدرة على تقليل الشهية وتقليل كمية الطعام المستهلكة وأيضًا تحفيز الحرق من السعرات الحرارية حتى أثناء الراحة من خلال مساعدتها على توليد الحرارة من عملية هضم الطعام.

فوائد القهوة للبشر

يمكن أن توفر القهوة مجموعة من الفوائد ، بما في ذلك:

• يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
• تقليل مخاطر الإصابة بمرض باركنسون.
• يقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد بنسبة تصل إلى أربعين في المائة ، ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
• ساعد في الحماية من الموت المبكر.
• تقليل مخاطر الإصابة بتليف الكبد.
• تقليل مخاطر الإصابة بالتصلب المتعدد.
• تقليل مخاطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
• رفع مستوى الطاقة في الجسم.
• تحسين المزاج.

فوائد القهوة للبشرة

للقهوة فوائد عديدة للبشرة سنشرحها من خلال ما يلي:

• تحتوي القهوة على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة ، وتساعد على حماية البشرة من أضرار الجذور الحرة ، كما تساهم في مكافحة الشيخوخة ، حيث ثبت أن زيت القهوة يزيد الكولاجين.
• تساهم القهوة في حماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية ، حيث أظهرت العديد من الدراسات أن مستخلص القهوة المطحونة لديه القدرة على المساهمة في حماية البشرة من التلف الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية ، كما يساهم شرب القهوة في حماية البشرة من أشعة الشمس.
• تساعد القهوة في تقشير البشرة ، حيث يمكن استخدام مطاحن القهوة في تقشير البشرة وتنعيمها بشكل طبيعي ، خاصة في الأماكن الجافة مثل المرفقين والركبتين ، مما يساهم في شد الجلد وتقليل المظهر أيضًا من السيلوليت.
• تعتبر القهوة آمنة للكبار بشكل عام ، حيث أن شرب أكثر من ستة أكواب في اليوم يسبب تسمم الكافيين ، ويعتبر مشروب القهوة من أفضل المشروبات التي تنشط العقل والدورة الدموية في الجسم ، حيث أنها ترفع الضغط بعد تراجعها. لذلك ينصح بشرب القهوة في حالة حدوث انخفاض في الدورة الدموية ، كما يتساءل الكثيرون إذا كانت القهوة العربية تعمل على استقرار الوزن.