أصبح عيد الشكر لأمريكا (عيد الشكر) مناسبة دولية يحتفل بها الكثيرون حول العالم. وتشهد العديد من الدول التظاهرات الاحتفالية وتحضير الطعام التي تشتهر بها هذه العطلة ، وخاصة طعام الديك الرومي.
يأتي عيد الشكر في يوم الخميس الرابع من شهر نوفمبر من كل عام. ويليها "الجمعة السوداء" ، والتي تشهد أكبر تخفيضات تجارية في جميع السلع تقريبًا.
تم اتخاذ قرار الاحتفال بعيد الشكر في كل ولاية في الولايات المتحدة كحدث وطني في 3 أكتوبر 1863 من قبل الرئيس الراحل أبراهام لنكولن ، خلال الحرب الأهلية. وتقرر بعد ذلك أن يكون الاحتفال في 26 نوفمبر من نفس العام.
جاء قرار لينكين ردًا على الكاتبة سارة جوزيف هايلي ، التي طالبت على مدار ثلاثين عامًا بأن يكون عيد الشكر عطلة وطنية.
استمر تحديد تاريخ الاحتفال بمرسوم رئاسي كل عام ، حتى تم تثبيته كعطلة وطنية في عهد الرئيس الراحل فرانكلين روزفلت في عام 1942 ، بعد قرار من الكونجرس في عام 1941.
لكن القصة وراء عيد الشكر الأمريكي لم تكن دائمًا مصدرًا للوحدة لسكان الولايات المتحدة الأمريكية ، حيث أن لها جانبًا دمويًا بسبب الصراعات التي دماء الآلاف من السكان الأصليين و سكان المستعمرات البريطانية في القرن السابع عشر الميلادي
في عام 1621 ، أراد سكان مستعمرات بليموث البريطانية الاحتفال بالحصاد وذهبوا لصيد الطيور لإعداد عشاء كريم.
عندما سمع السكان المحليون الصوت ، وكانوا من قبيلة تسمى "وامبانواغ" ، توافدوا على جدران المستعمرة ، وكان عددهم 90 فردًا مقابل 50 من سكان المستعمرة.
واستقبل سكان المستعمرة وفود السكان الأصليين. تقاسم الجانبان أول طاولة عيد الشكر ، حيث جلب السكان الأصليون لحم الغزال وتم طهي العديد من أنواع الطيور والأسماك والقشريات والخضروات.
انتشرت المجموعتان على الأرض لعدم وجود طاولات في ذلك الوقت. استمرت الاحتفالات لأكثر من يومين ، تم خلالها سماع طلقات احتفالية ، وعُقدت سباقات ، وتم تقديم مجموعة متنوعة من البيرة والنبيذ.
استمر هذا الاحتفال المشترك كل عام ، وانتشر الاحتفال إلى المستعمرات المجاورة في ماساتشوستس وأجزاء أخرى من الساحل الشرقي.
وجاءت "حرب الملك فيليب" بين عامي 1675 و 1676 لإنهاء هذا الاحتفال ، حيث شن السكان الأصليون حربًا على المستعمرين والموالين لهم.
أودت هذه الحرب بحياة الآلاف من السكان الأصليين ضد المئات من سكان المستعمرات. يعتبر البعض أنها حرب إبادة جماعية للشعوب الأصلية.
استمرت احتفالات عيد الشكر لسكان المستعمرات البريطانية ، أو ما يعرف باسم "نيو إنغلاند" ، سنويًا على الرغم من النزاعات مع الهنود. صلى المستعمرون أن يشكروا الله على كل النعم ، مثل حصاد المحاصيل ونهاية الجفاف ، أو الانتصارات العسكرية (التي كانت في الأساس ضد السكان الأصليين ، والبعض يعتبرها حروب الإبادة).
حتى يومنا هذا ، يرفض البعض احتفالات عيد الشكر باعتبارها تذكيرًا بالمجازر ضد السكان الأصليين.
في عام 1798 ، قرر كونغرس الولايات المتحدة أن الحفل يجب أن يتم من قبل جميع الولايات ، بعد اندلاع الاحتجاجات ضد تدخل الحكومة المركزية في طقوس دينية.
ولم يتطابق الاحتفال بعيد الشكر مع أهواء أهل النصف الجنوبي من الولايات المتحدة.
كان يُنظر إلى الإصرار على الاحتفال الوطني بعيد الشكر على أنه إشعال توترات جديدة وليس فرصة للوحدة والمشاركة.
اقرأ أيضًا: ما هي قصة "الجمعة السوداء" التي كان المستهلكون ينتظرونها كل عام؟
عندما انتهت الحرب الأهلية الأمريكية في منتصف القرن التاسع عشر ، وسيطر الشمال على الجنوب ، أصبح عيد الشكر مناسبة وطنية.
لم يغب الجانب التجاري عن احتفالات عيد الشكر ، حيث كان قرار روزفلت بتحديد تاريخ عيد الشكر يهدف إلى زيادة طول موسم التسوق في العطلات بحيث يبدأ مبكرًا. في بعض الأحيان ، قرر روزفلت أنه سيكون عيد الشكر في ثالث خميس من شهر نوفمبر.
بمرور الوقت ، انخفض العنصر الديني في احتفالات عيد الشكر ليشمل المزيد من المهاجرين من جميع الأديان. بدأت الاحتفالات الأكثر علمانية بالظهور ، مثل مباراة كرة القدم بين ييل وبرينستون في عام 1876.
في نهاية القرن التاسع عشر ، تم إدخال فكرة المسيرات والمسيرات في الاحتفال. وكان أشهرها في فيلادلفيا عام 1920 ، حيث شارك 50 شخصًا ، وظهر شخص يرتدي زي بابا نويل في نهاية المسيرة.
بدأ العرض الأكثر شهرة ، الذي يقام في مدينة نيويورك ، في عام 1924. تم استخدام البالونات والبالونات الكبيرة منذ عام 1927.
الديك الرومي المشوي هو أهم ما يميز طاولة عيد الشكر. عادة ما يتم توسيط الطاولة ، مع أطباق جانبية أخرى من اللحوم والبطاطس.
لكن هذا العنصر الأبرز كان غائبًا في السنوات الأولى من الاحتفال. عندما ذهب سكان المستعمرات للصيد ، استهدفوا البط البري والأوز ، وكانت الديوك الرومية غائبة عن المشهد في ذلك الوقت.
وقع الاختيار على الديك الرومي لاحقًا ، بعد أن أصبح الاحتفال بعيد الشكر شائعًا في القرن التاسع عشر.
تم اختيار الديك الرومي لحجمه الكبير بما يكفي لتناول العشاء لجميع أفراد الأسرة. بالإضافة إلى عدم الحاجة إلى الفقس والحصول على البيض ، فقد أدى ذلك إلى انخفاض سعره نسبيًا.
وتشمل طاولة عيد الشكر أنواعًا أخرى من اللحوم المشوية والبطاطس والخضروات المشوية والحلويات التي تشمل اليقطين كمكونات.
ويواصل البيت الأبيض التقليد السنوي المتمثل في إحضار ديكين للحصول على عفو الرئيس حتى لا يتم ذبحهم في عيد الشكر.